【アルザス地方】ローラン・バルツ

ボルドー1級蔵、シャンパーニュ、南アフリカ、カリフォルニア、オーストラリアなど、世界中で醸造を学んだアルザスの5代目生産者であり、醸造学士でもある若きオーナーがビオで造る素直で生き生きとしたワインたち。父から引き継いだ畑をエコセール認定を受けるなど、自分流に再構築し、2004年、初リリース。ローランの人柄そのままの素直でナチュラルな味わいはマスコミでも高評価を得るようになりました。畑は全てエコセルトに認定されています。

Laurent barth Pinot d'alsace '13
ローラン・バルツ ピノ・ダルザス '13

2013ヴィンテージは残糖15gでやや甘口ながら、きれいな酸があり、豊かなアロマで心地よい口中。13年は酸がつよく、発酵が止まってしまったためにやや甘口に。アロマが強く酸の少ないピノ・オクセロワと骨格と酸のあるピノ・ノワールを合わせて複雑味を出しました。ピュアな味わいです。

'14\2600

●アルザス地方 A.O.C Alsace ●ピノ・オクセロワ 80%、ピノ・ノワール 20%

テイスト 種類 価格
自然派 やや甘口・軽め ¥2,600(税別)

Laurent barth Muscat d'alsace '14
ローラン・バルツ ミュスカ・ダルザス '14

2014年ヴィンテージは辛口の仕上がり。厚みがあり、きれいな酸とマスカット風の柑橘系の香り、ピュアな味わいで幅広いシチュエーションで楽しめる白ワインです。

●アルザス地方 A.O.C Alsace ●ミュスカ・ダルザス 100%

テイスト 種類 価格
自然派 辛口・軽め ¥3,300(税別)

Laurent barth Riesling'14
ローラン・バルツ リースリング'14

2014年はリースリングの収穫量が少なく、例年はヴィエイユ/ヴィンニュとして醸造しているぶどうも一緒に合わせています.きれいな酸やフレッシュなアロマはいつも通り、果実味も程よく感じられる仕上がりになりました。

●アルザス地方 A.O.C Alsace ●リースリング 100%

テイスト 種類 価格
自然派 辛口・軽め ¥3,500(税別)

Laurent barth Vieille Vigne '13
ローラン・バルツ リースリング'13

2013年のヴィエイユ・ヴィンニュ(40~65年)は収穫量が少なく、入荷も少ない希少品。程よいボリューム感で心地よい酸と果実味、豊かな香りが特徴です。長熟可能なハイレベルの1本です。

●アルザス地方 A.O.C Alsace ●リースリング 100%

テイスト 種類 価格
自然派 辛口・軽め ¥3,800(税別)

Laurent barth Pinot Gris '08
ローラン・バルツ ピノ・グリ '08

2008年ヴィンテージはやや甘口の仕上がり。ピノ・グリらしい厚み、まったりとした果実味は豊かでボリュームが感じられます。

‘09 ¥3,280 ‘11 ¥3,450

●アルザス地方 A.O.C Alsace ●ピノ・グリ 100%

テイスト 種類 価格
自然派 やや甘口・軽め ¥3,680(税別)

Laurent barth Gewurstramine V.V.'13
ローラン・バルツ ゲヴルツトラミネール .'13

特急畑の樹齢の若い木を中心に造った2013年のゲヴルツは甘さもたっぷりですが酸もしっかりあるのでバランスはばっちり!デザートワインとしても、メロンなどフルーツと合わせてもおいしく楽しめます。

●オーヴェルニュ地方 V.D.F. ●ガメイ 100%

テイスト 種類 価格
自然派 甘口・軽め ¥3,200(税別)

Laurent barth Gewurstramine V.V.'12
ローラン・バルツ ゲヴルツトラミネール V.V.'12

豊かなライチの香り、まろやかな甘さが優しい、ピュアな味わいです。デザートと合わせても、ブルーチーズなどと合わせても楽しい組み合わせに。

'13\3600 '14\3500

●アルザス地方 A.O.C Alsace G.C ●ゲヴュルツトラミネール 100%

テイスト 種類 価格
自然派 甘口・軽め ¥3,500(税別)

Laurent barth Gewurstramine Le Clos '10
ローラン・バルツ ゲヴルツトラミネール ル・クロ '10

石垣に囲まれた小さな区画で造られる樹齢の高い、よく凝縮したゲヴルツトラミネールです。豊かな甘味ときれいな酸が華やかな香りを引き立てて、バランスの良い仕上りです。

‘11 ¥4,400  '12¥4800

●アルザス地方 A.O.C Alsace G.C ●ゲヴュルツトラミネール 100%

テイスト 種類 価格
自然派 甘口・中重 ¥4,000(税別)
DINNER 月~土 16:00~22:00 (L.O)  CLOSE 日・祝