【ボルドー地方】ドメーヌ・ヴァルマンゴー(ラ・ダム・ド・オンズウール)

ミュージシャンだったヴァンサンが初めて義父のワイナリーで収穫の手伝いをしたのが1993年のこと。それ以来、ワイン造りの奥深さにすっかり虜になり、1998年にはボルドーに移住、2000年にはついにヴァルマンゴーを入手、サンテミリオンにも小さなシャトーを持ち、今や地域には珍しいビオワインの生産者になりました。畑にぶどうの木に良い影響を与える植物を植えるなど、「良いぶどう造りは良い土壌から」をモットーに熱いワイン造りをしています。

Domaine de Valmengaux '10
ドメーヌ・ド・ヴァルマンゴー '10

ワイナリー名は3人の子供たちの名前、VALentin, cleMANtine, marGAUXを合わせて「VALMANGAUX」と付けたのだとか。2009年ヴィンテージは赤い果実の印象たっぷりで、骨格もしっかり、それでいて滑らかな口当たり。ボリュームもあり、バランスの良い赤です。

'11\3500

●ボルドー地方 A.O.C.Bordeaux ●メルロー 85%、カベルネ・フラン 10%、カベルネ・ソーヴィニヨン 5%

テイスト 種類 価格
自然派 辛口・やや重め ¥3,700(税別)

Domaine de Valmengaux '11
ドメーヌ・ド・ヴァルマンゴー '11 1.5L

パーティなどで盛り上がること請け合いの1.5L,マグナムサイズの1本。大型のボトルは熟成がゆっくり進み、ワインがよりおいしくなるので、長く熟成させるのも楽しみです。プレゼントにもおすすめです。

●ボルドー地方 A.O.C.Bordeaux ●メルロー 85%、カベルネ・フラン 10%、カベルネ・ソーヴィニヨン 5%

テイスト 種類 価格
自然派 辛口・中重 ¥7,200(税別)

La Dame de Onze Heures '08
ラ・ダム・ド・オンズウール '08

ワイン名「11時の婦人」も時計の針のデザインのラベルも有機のワイン造りもサンテミリオングランクリュの中では型破り!でも、味わいは素晴らしいい果実味とボリューム感、バランスの良さで◎。

'11¥7300

●ボルドー地方 A.O.C.Saint Emilion Grand cru ●メルロー 90%、カベルネ・フラン 5%

テイスト 種類 価格
自然派 辛口・中重 ¥6,200(税別)
DINNER 月~土 16:00~22:00 (L.O)  CLOSE 日・祝