【南西地方】パトリック・ロルス

おとぎ話に出てくるような中世の町コンクに中世から続くぶどう畑があったのは戦前のこと。斜面の段々畑は100年もの間にまるでジャングルに。そこを3年かかって再度畑に復活させたのがパトリックでした。農協職員だった彼は実際のワイン造りがしてみたいと仕事をやめ、2000年に6haの土地を買い、木の伐採から始めて徐々にぶどうを植え、2006年にようやく初リリース。莫大な仕事の末に出来たワインはピュアで生き生きとした彼の目のようにナチュラルなワインたちです!

La Coquille blanc Chenin '08
コキーユ・ブラン シュナン '08

リンゴ風の香り、土壌からくるミネラル、きれいなが酸がフレッシュな味わいを造り出しています。ほんの少し貴腐葡萄が混じっていること、収穫を出来るだけ遅らせていることから、旨みもたっぷり

●南西地方 V.D.P. ●シュナン 100%

テイスト 種類 価格
自然派 辛口・軽め ¥2,780(税別)

La coccinelle '13
ラ・コクシネル '13

2010年からはラベルも名前もリニューアル。新しくなったシュナン・ブランは味わいもよりクリアに。ミネラル感ときれいな酸はもちろんあって、濁ってはいますが全体のバランスも見事な仕上がりです。

●南西地方 V.D.P. ●シュナン 100%

テイスト 種類 価格
自然派 辛口・軽め ¥3,900(税別)

L'Amusette '14
ラミュゼット '14

2014年ヴィンテージはとろみのある真っ大したテクスチュア。果実味豊かで心地よい酸もあってロルスのシャルドネらしい厚みもしっかり。旨みたっぷりです!

●南西地方 V.D.P. ●シャルドネ 100%

テイスト 種類 価格
自然派 辛口・中重 ¥3,600(税別)

Les Anciens '11
レ・ザンシエンヌ '11

豊かな赤い果実の印象、厚みのあるボディ、まろやかなタンニン、全てのバランスが素晴らしい赤。口中で果実の旨みが爆発します!

●南西地方 V.D.P. ●カベルネ・フラン 20%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、メルロー 50%

テイスト 種類 価格
自然派 辛口・軽め ¥3,200(税別)

La Coquille Rouge '14
ラ・コキーユ・ルージュ '14

果実味はたっぷりありますが、比較的軽めで渋みの少ない飲みやすい味わいです。ウナギやすき焼き、お総菜など和食にも合わせやすい味わいです。

'15\2800

●南西地方 V.D.P. ●シラー 60%、メルロー 40%

テイスト 種類 価格
自然派 辛口・やや軽め ¥3,000(税別)

La Vinzelle '14
ラ・ヴァンゼル '14

ナパ・ヴァレーではカリフォルニア・ガメイと呼ばれて親しまれてきたというヴァルディギュエを加えて、軽やかなロゼに仕上げています。飲み心地の優しい1本。和食などに合わせても楽しめる軽やかな味わいです。

●南西地方 V.D.P. ●カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー ヴァルディギュエ

テイスト 種類 価格
自然派 辛口・やや軽め ¥2,800(税別)
DINNER 月~土 16:00~22:00 (L.O)  CLOSE 日・祝